Τώρα που πήγα στην Ιρλανδία για Πάσχα (έπεφτε μαζί φέτος το Καθολικό και το Ορθόδοξο) με τσακίσανε και στα εξαιρετικά πρωινά με πολλά πολλά λιπαρά και χοληστερίνη. Μη το γελάς. Το σηκώνει ο καιρός.
Πέρα από τα κλασσικά του «αγγλικού» πρωινού που έχουμε συζητήσει και στο παρελθόν υπήρχαν και αυγά πάπιας. Πού ήταν πράσινα. Ναι, πράσινα.
Τόσα βίντεο έχω φτιάξει το ήξερα από την πρώτη στιγμή ότι ο λαός απαιτεί Μαμά Δέσποινα (βλέπε κάτω κάτω για τις εξηγήσεις). Continue reading
Η Ηρώ μου έστειλε μηνυματάκι μέσω facebook ότι της ξεμείνανε μήλα και θέλει να κάνει μηλόπιττα αλλά δεν έχει μίξερ. Continue reading
Τα είπαμε και από το Προσεχώς. Έχετε λυσσάξει να πίνετε αυτές τις μέρες.
Για σας λοιπόν καλά μου παιδιά που κάνατε τα στομάχια σας καλοκαιρινά μέσα στο καταχείμωνο η θεία Σοφία (που είναι και ψυχοπονιάρα) έφτιαξε σούπα για μετά τα ξύδια. Είναι ό,τι πρέπει για να στρώσετε την επόμενη μέρα. Continue reading
Ιδού καλά μου παιδιά.
Σύντομη συνταγή από την καινούρια κουζίνα, ιδανική για τις μέρες του κρύου. Continue reading
Σήμερα που είναι Κυριακή έκανα παστίτσιο που είχα καιρό να κάνω και θυμήθηκα να γράψω και μία μικρή συμβουλή/ μυστικό για το ορθό παστίτσιο.
Πολλές φορές όταν κάνεις παστίτσιο διαπιστώνεις ότι χύνονται τα μακαρόνια τσάτρα πάτρα στο πιάτο κι από πάνω μένει αμανάτι ο κιμάς κι η μπεσαμέλ τέλειο τετράγωνο. Continue reading
Η θεία Σοφία έδωσε προεκλογικάς υποσχέσεις ότι θα μαγειρέψει ό,τι ψηφίσετε.
Ο λαόνος μίλησε. Ιδού η γιαουρτόπιτα. Continue reading
Βίντεο!
Το σχόλιο περί του ότι ΔΕΝ σπάμε τα μακαρόνια είναι προς τιμή της Magica.
Η τελευταία συνταγή της καλοκαιρινής σεζόν. Μετά τις εκλογές πάλι.
Και μην ξεχάσετε να ψηφίσετε τί να μαγειρέψει η θεία Σοφία επί τη ευκαιρία των εκλογών
UPDATE: Η θεά η @antouaneta μας την έλυσε την απορία ΥΠΑΡΧΕΙ τραγούδι με βασιλικό πάρε ένα και πάρε κι ένα ακόμα (το δεύτερο είναι σουρεάλ μη το χάσετε)
——————————–
Podsafe Μουσικούλα
I’m So Happy Bombskare
Drunken Sailor Blaggards
Έχουμε και κανάλι στο Vimeo και ανεβάσαμε το video και εκεί.
Είχαμε και trailer γιατί είμεθα επαγγελματίες λέμε.
—
Φωτογραφία: Pesto Uploaded by monkeycat! on 27 Aug 06, 11.28PM GMT.
Σήμερις έργο και για νιάνιαρα.
Συνταγή για κοτοπουλάκια πανέ με πάπρικα. Παχυντικόν και υπέροχον! Continue reading
Τους αρχάριους τους καλύψαμε, περνάμε στους λίγο πιο προχωρημένους.
Η συνταγή σήμερα είναι εύκολη καρυδόπιτα. Enjoy.
Τη συνταγή ζήτησε ο Νίκος aka @TheRedRoom για τον ίδιο και τους 2 φίλους του.
——————————–
Έχουμε και κανάλι στο Vimeo και ανεβάσαμε το video και εκεί σε ΚΑΛΥΤΕΡΗ ανάλυση.
Είχαμε και trailer γιατί είμεθα επαγγελματίες λέμε.
—
Φωτογραφία: Walnuts – Noci Uploaded by funadium on 28 Jul 07, 5.35PM GMT.
Επειδή στην τελευταία μας συνταγή για αρχάριους (κολοκύθια μακαρονάδα) διαπιστώσαμε ότι είστε όλοι ανεπίδεκτοι (έτσι μας είπατε τουλάχιστον) – ακόμα μία συνταγή για νέους και νέες που δεν ξέρουν κατά πού πέφτει η κουζίνα.
ΔΕΝ είναι εύκολη συνταγή – όλες οι συνταγές έχουν τα μυστικά τους. Continue reading
Ξεκινήσαμε από την Ανατολή με το Hünkar Beğendi, περάσαμε στο ελληναριό με τον Φραπέ , κάναμε κάτι για το βόρειο κλίμα και τώρα ήρθε η ώρα του τιμημένου αρχάριου.
Είσαι ανεπίδεκτος; Έρχεται άνθρωπος στο σπίτι και θες κάτι να μαγειρέψεις; Η θεία Σοφία έχει τη λύση λέμε. Continue reading
Ξεκινήσαμε από την Ανατολή με το Hünkar Beğendi, περάσαμε στο ελληναριό με τον Φραπέ και τώρα ήρθε η ώρα του βόρειου κλίματος.
Δείτε και ευφρανθήτε. Γνωρίζω ότι είναι λάθος συνταγή εν μέσω καύσωνα αλλά δε θα πηγαίνουμε με το ελληνικό κλίμα εντάξει; Με κλίμα Λονδίνου πάμε. Continue reading
H θεία Σοφία να ετοιμάζει για νιοστή φορά Φραπέ.
Σε μία συνταγή που προέρχεται από χρόνια εμπειρίας.
Σε μία ιδέα – και εκτέλεση της ιδίας της θείας.
Τη συνταγή πρότεινε η μεγάλη ανάγκη της MaryLou που δεν ξέρει να φτιάχνει φραπέ.
Podsafe Μουσικούλα
I’m So Happy Bombskare
Drunken Sailor Blaggards
——————————–
Έχουμε και κανάλι στο Vimeo και ανεβάσαμε το video και εκεί.
Είχαμε και trailer γιατί είμεθα επαγγελματίες λέμε.
—
Φωτογραφία: The Greek Breakfast Uploaded by sofiagk on 4 May 08, 3.31PM GMT
Το πολυαναμενόμενο βίντεο είναι εδώ. Μέχρι κι από το Hollywood μας ζητάνε (τη συνταγή). Είδατε το preview. Συμμετείχατε στο διαγωνισμό. Κάποιος κέρδισε κι όλας.
Ήρθε η ώρα να σας αποκαλύψουμε τί έφτιαξε η θεία Σοφία για πρώτη φορά.
Σε μία συνταγή από το Νηστικό Αρκούδι
Σε μία ιδέα – και εκτέλεση της ιδίας της θείας (της Σοφίας, ντε!).
Τη συνταγή πρότεινε ο Sykofantis Bastoyni
Podsafe Μουσικούλα
I’m So Happy Bombskare
Drunken Sailor Blaggards
—
Φωτογραφία: HÜNKAR BEĞENDİ Uploaded by neslihankaya on 9 Nov 07, 10.23PM GMT.