Δεύτερη φορά… σούπα για μετά τα ξύδια

Τα είπαμε και από το Προσεχώς. Έχετε λυσσάξει να πίνετε αυτές τις μέρες.

Για σας λοιπόν καλά μου παιδιά που κάνατε τα στομάχια σας καλοκαιρινά μέσα στο καταχείμωνο η θεία Σοφία (που είναι και ψυχοπονιάρα) έφτιαξε σούπα για μετά τα ξύδια. Είναι ό,τι πρέπει για να στρώσετε την επόμενη μέρα.

Αναφέρω ότι η συνταγή είναι της Nigella Lawson (και φυσικά εγώ την έφερα στα όμορφα μου μέτρα) πλην όμως δεν υπάρχει στο site της. Παρόλα αυτά την έχει δείξει σε μία εκπομπή της στο BBC και μπορείτε να τη βρείτε σημειωμένη σto Cooking the Books (το οποίο το προτείνω και γενικότερα). Η Nigella την κάνει λίγο διαφορετικά της συνταγή (δική της είναι ότι θέλει κάνει) αλλά εγώ βαριέμαι με τον τρόπο της και υποθέτω ότι κι εσείς μετά από μεθύσι εξίσου θα βαριέστε.

Τιμής ένεκεν η συνταγή είναι εξαιρετικά αφιερωμένη στη m@ri@nn@ (twitter - website), στην Κατερίνα (twitter - website), στο Γιάννη (twitter - website) και στον Ανδρέα από τη σελίδα του Digital Scullery στο Facebook – όπως επίσης και σε όλα τα παιδιά που πίνουν.

UPDATE: Εντάξει, δίκιο έχετε που με ρωτάτε για το κομμάτι το κρέας το Ισπανικό. Αν δε μπορείτε να το βρείτε μπορείτε να αντικαταστήσετε με λουκάνικο χωριάτικο. Κάπως λιγότερο όμως αν είναι από τα πολύ πικάντικα.

Podsafe Μουσικούλα
I’m So Happy Bombskare
Drunken Sailor Blaggards

—
Φωτογραφία: mmmh chorizo ~ 041/365 Uploaded by yellobagman on 28 Sep 09, 11.13PM GMT.