Αυγά πάπιας για πρωινό
Τώρα που πήγα στην Ιρλανδία για Πάσχα (έπεφτε μαζί φέτος το Καθολικό και το Ορθόδοξο) με τσακίσανε και στα εξαιρετικά πρωινά με πολλά πολλά λιπαρά και χοληστερίνη. Μη το γελάς. Το σηκώνει ο καιρός.
Πέρα από τα κλασσικά του “αγγλικού” πρωινού που έχουμε συζητήσει και στο παρελθόν υπήρχαν και αυγά πάπιας. Πού ήταν πράσινα. Ναι, πράσινα.
Το αγγλικό πρωινό
Αυτές τις μέρες που χιονίζει στο Λονδίνο ο μέσος άνθρωπος μπορεί να καταλάβει την αξία του αγγλικού πρωινού. Δεν υπάρχει φαί που να είναι πιο κατάλληλο για τα χιόνια, το κρύο και τη γενικότερη μουντρουχίλα της Βρετανίας.
Αξίωμα: Το σωστό αγγλικό πρωινό τρώγεται σε καφέ (με προφορά ανατολικού λονδίνου είναι πάντα “καφ”) που πηγαίνουν τα μαστόρια. Τους καταλαβαίνεις από τα φωσφοριζέ γιλέκα. Όπου φωσφοριζέ γιλέκο θα βρεθεί και καλό πρωινό. Read more
Νιοστή φορά… αυγά με πατάτες
Επειδή στην τελευταία μας συνταγή για αρχάριους (κολοκύθια μακαρονάδα) διαπιστώσαμε ότι είστε όλοι ανεπίδεκτοι (έτσι μας είπατε τουλάχιστον) – ακόμα μία συνταγή για νέους και νέες που δεν ξέρουν κατά πού πέφτει η κουζίνα.
ΔΕΝ είναι εύκολη συνταγή – όλες οι συνταγές έχουν τα μυστικά τους. Read more
