Καλά μου τέκνα.
Εποχιακή συνταγή. Παρακολουθήστε αποκλειστικά την καταστροφή της θείας Σοφίας που προσπαθεί να φτιάξει βασιλόπιτα τσουρεκοειδή (όλα τα λεφτά).
Βίντεο | Βασιλόπιτα της Θεοδώρας
7
Category Archives: Σνακ
Παστουρμάς ο γκουρμεδοφονέας
Αγαπημένα μου παιδιά, η θεία Σοφία με κάλεσε εδώ πέρα όχι για να χαϊδέψω ωτία (έτσι λένε τα αυτιά στο χωριό της), ούτε για να φτιάξω κονφί αχινού με μαρμελάδα φυκιών και αμελέτητα Νορβηγικού κάστορα φυμέ.
Με κάλεσε γιατί είμαι αγόρι μερακλίδικο, κοιλιόδουλος, πότης και μεζεκλής.
Για αυτό λοιπόν και λίγο πριν τις γιορτές των Σατουρναλίων, έρχομαι να προσφέρω μια κλασσική συνταγή για ένα αλλαντικό που οι περισσότεροι γουστάρουν πολύ, αλλά έως τώρα νόμιζαν πως είναι δύσκολο να φτιάξεις,τον παστουρμά.. Continue reading
Βασιλοπιτάκια από την ka8y
H ka8y από το Ηλιοτρόπιο είδε την παράκληση για Χριστουγεννιάτικες και Πρωτοχρονιάτιες συνταγές στη σελίδα του Digital Scullery στο facebook και αμέσως μας έστειλε αυτά τα βασιλοπιτάκια που φαίνονται εξαιρετικά μαμ μαμ!
Τάρτα σοκολάτα από την Κατερίνα
Η Κατερίνα είναι η αλήθεια δεν ξεχνάει ποτέ το Digital Scullery.
Μετά το εξαιρετικό ροδόρακι (σλουρπ) ανέβασε και φωτογραφίες από την τάρτα σοκολάτα (μιαμ μιαμ).
Doughnuts της Μαρίας και της Αθηνάς
Νέα συνταγή από δύο άξια τέκνα του Digital Scullery.
Η Μαρία Αργυράκη και η Αθηνά Ασσαριώτου είναι αδελφές και αποφάσισαν να στείλουν τη συνταγή για doughnuts που δίνουν για καλωσόρισμα στους πελάτες στο ξενοδοχείο τους.
Continue reading
Αυγά πάπιας για πρωινό
Τώρα που πήγα στην Ιρλανδία για Πάσχα (έπεφτε μαζί φέτος το Καθολικό και το Ορθόδοξο) με τσακίσανε και στα εξαιρετικά πρωινά με πολλά πολλά λιπαρά και χοληστερίνη. Μη το γελάς. Το σηκώνει ο καιρός.
Πέρα από τα κλασσικά του «αγγλικού» πρωινού που έχουμε συζητήσει και στο παρελθόν υπήρχαν και αυγά πάπιας. Πού ήταν πράσινα. Ναι, πράσινα.
Δεύτερη φορά… σούπα για μετά τα ξύδια
Τα είπαμε και από το Προσεχώς. Έχετε λυσσάξει να πίνετε αυτές τις μέρες.
Για σας λοιπόν καλά μου παιδιά που κάνατε τα στομάχια σας καλοκαιρινά μέσα στο καταχείμωνο η θεία Σοφία (που είναι και ψυχοπονιάρα) έφτιαξε σούπα για μετά τα ξύδια. Είναι ό,τι πρέπει για να στρώσετε την επόμενη μέρα. Continue reading
Ο λαός μίλησε! Εκλογική συνταγή: Γιαουρτόπιτα
Η θεία Σοφία έδωσε προεκλογικάς υποσχέσεις ότι θα μαγειρέψει ό,τι ψηφίσετε.
Ο λαόνος μίλησε. Ιδού η γιαουρτόπιτα. Continue reading
Κάποια φορά… εύκολη καρυδόπιτα
Τους αρχάριους τους καλύψαμε, περνάμε στους λίγο πιο προχωρημένους.
Η συνταγή σήμερα είναι εύκολη καρυδόπιτα. Enjoy.
Τη συνταγή ζήτησε ο Νίκος aka @TheRedRoom για τον ίδιο και τους 2 φίλους του.
——————————–
Έχουμε και κανάλι στο Vimeo και ανεβάσαμε το video και εκεί σε ΚΑΛΥΤΕΡΗ ανάλυση.
Είχαμε και trailer γιατί είμεθα επαγγελματίες λέμε.
—
Φωτογραφία: Walnuts – Noci Uploaded by funadium on 28 Jul 07, 5.35PM GMT.
Νιοστή φορά… αυγά με πατάτες
Επειδή στην τελευταία μας συνταγή για αρχάριους (κολοκύθια μακαρονάδα) διαπιστώσαμε ότι είστε όλοι ανεπίδεκτοι (έτσι μας είπατε τουλάχιστον) – ακόμα μία συνταγή για νέους και νέες που δεν ξέρουν κατά πού πέφτει η κουζίνα.
ΔΕΝ είναι εύκολη συνταγή – όλες οι συνταγές έχουν τα μυστικά τους. Continue reading
Πρώτη φορά… Πίτα Σιβηρίας
Ξεκινήσαμε από την Ανατολή με το Hünkar Beğendi, περάσαμε στο ελληναριό με τον Φραπέ και τώρα ήρθε η ώρα του βόρειου κλίματος.
Δείτε και ευφρανθήτε. Γνωρίζω ότι είναι λάθος συνταγή εν μέσω καύσωνα αλλά δε θα πηγαίνουμε με το ελληνικό κλίμα εντάξει; Με κλίμα Λονδίνου πάμε. Continue reading