Γεια σας λοιπόν.
Συνταγή για τηγανόψωμο σήμερα που είναι ό,τι πρέπει για γρήγορη λιχουδιά. Continue reading
Τηγανόψωμο το τάχιστο
11
Τί θα μαγειρέψει ο Μήτσος στο MasterChef
Χτες που λέτε, την ώρα που μαγείρευα τον αρακά, στην τηλεόραση έπαιζε MasterChef (Βρετανία πάντα).
Είναι κει κάτι διαγωνιζόμενοι που ιδρώνουν καθώς εμφανίζονται, πριν οι κριτές ανοίξουν την τεράστια στοματάρα τους και τους πουν αν θα ζήσουν ή αν θα πεθάνουν. Continue reading
Παραδοσιακό περγαμόντο από την ka8y
Η ka8y το καλό κορίτσι επανεμφανίζεται στο Digital Scullery με μία καταπληκτική συνταγή για ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ.
——————–
Από τα αγαπημένα μου γλυκά, είναι το γλυκό περγαμόντο...Γλυκό χωρίς να σε λιγώνει, ταυτόχρονα λίγο πικρό και τραγανό…μμμμμ! *Λίγο* μπελαλίδικο βέβαια αλλά εύκολο γενικώς! Δεν χρησιμοποιούμε ολόκληρο το περγαμόντο αλλά μόνο την φλούδα του. Continue reading
Η φαγητοφωτογραφία της εβδομάδας
Κι ο καφές έχει ιστορία. Φαγητο-βίντεο από τον Pathfinder
Τα καλά παιδιά στον Pathfinder μόλις ξεκίνησαν μια καινούρια προσπάθεια με φαγητο-βίντεο.
Τα πρώτα ασχολούνται με την ιστορία του καφέ.
Τί φάγανε οι κόσμοι για τον έρωτα τους
Λαχταριστές φωτογραφίες από αγαπησιάρικα φαγητά που έφαγαν οι κόσμοι οι ερωτευμένοι.
Και μη το γελάς.
Το φαί κάνει για όλες τις περιπτώσεις. Και για παρέα, και για οικογένεια, και για μαζί και μόνος.
Επαναστατικά φαγιά δια τον Γεώργιο
Αγαπητέ και αμετανόητε επαναστάτη Γεώργιε (ξέρεις ποιος είσαι, μη λέμε κι ονόματα).
Σήμερις που γιορτάζει ετούτος ο Δυτικοφερμένος και Καπιταλουποστηριζόμενος «άγιος» Βαλεντίνος, σου λαχε η σκληρή μοίρα να έχεις γενέθλια.
Η θεία Σοφία είναι εδώ να σε παρηγορήσει έστω και οπτικώς. Continue reading
Ορτύκια με τριαντάφυλλα (con mucho amor)
Στο μικρό και τρυφερό βιβλίο της Laura Esquivel, Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα (Como agua para chocolate) υπάρχει μία συνταγή για ορτύκια με τριαντάφυλλα.
Το πιάτο είναι σχεδόν αφροδισιακό στο βιβλίο – σίγουρα μία συνταγή για εραστές.
Μύδια με πατάτες τηγανητές (ω ναι) στο Βέλγιο
Ο Κωνσταντίνος μας κι όταν πάει διακοπές δεν μας ξεχνάει το καλό μας το παιδί (εντάξει, του κάνουμε και υπενθυμίσεις στο facebook)
Ιδού φωτογραφία του on the go με μύδια και τηγανητές πατάτες στο Βέλγιο, συγκεκριμένα εις το (την;) Namur.
Μη τη σουφρώνεις τη μούρη σου κι άκου πώς τρώγονται. Continue reading
Η φαγητοφωτογραφία της εβδομάδας
Σούπερ τραγανή σπανακόπιτα από την Άννα
Τις προάλλες που πήγαμε με τη Μαμά Δέσποινα στην κοπή της πίτας τις Συνταγές της Παρέας υπήρχε και μία σπανακόπιτα που ήταν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ. ΔΕΝ έχετε ξαναφάει τέτοια σπανακόπιτα, σας το υπόσχωμαι.
Μετά από παρακλήσεις, απειλές και άλλες χαρούλες της θείας Σοφίας η Άννααπό τις συνταγές της παρέας επικοινώνησε μαζί μου και έστειλε τη συνταγή της. Ε είναι να μη το αγαπάς το κορίτσι;
Η θεία Σοφία επιμένει φραπεδικά
Η θεία είναι ντεμοντέ και το χαίρεται. Πίνει φραπέ και δεν αναζητά ποτέ φρέντους, μέντους και άλλα τέτοια πράματα του σατανά που πίνετε τα τέκνα στις Ελλάδες.
Ετούτο συμβαίνει λόγω της καταμένης ξενιτιάς (insert αισθαντική μουσική και η θεία να πάρει ύφος όπως ο Ξανθόπουλος στην Οδύσσεια ενός Ξεριζωμένου)
Κουτσομπολιά από την κοπή της πίτας με τις Συνταγές της Παρέας
Μη τα ρωτάς πώς έγινε το μαγικό, πάντως έγινε και βρέθηκα κι εγώ στην Αθήνα μαζί με τη Μαμά Δέσποινα και πήγαμε στην κοπή της πίτας από τις Συνταγές της Παρέας.
Θες τα κουτσομπολιά; Enter. Continue reading
Απλό διάγραμμα για εκμάθηση μαγειρικής
Από το εξαιρετικό xkcd
Η εκλογική γιαουρτόπιτα της Θείας, μετεκλογικά
Παιδιά μου σήμερα έζησα αυτό που δεν εύχομαι ούτε στον εχθρό.
Να θες να πέσεις να πάρεις τον μεσημεριανό-αγαπημένο-σαββατιάτικο υπνάκο στον καναπέ και να έχεις τα «μην πω» καγκουρόπαιδα να πλένουν τα αμάξια τους υπό τους δυνατούς ήχους καγκουροτράγουδων.
Πάει και ο υπνάκος, πάει και το καλό του. Αποφάσισα να καλύψω τον ήχο των καγκουροτράγουδων με τον ήχο του μίξερ.