Το καλό κορίτση η Φούλη είχε πάει μια βόλτα στη Μήλο κι εκεί έφαγε καρπουζόπιτα. Μιαμ μιαμ.

Όχι μόνο λοιπόν πήρε τη συνταγή από την κυρία Ματίνα, αλλά την εμπλούτισε και μας τη στέλνει με όλη της την αγάπη.

————————————–

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό καρπούζι
• 3 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 κ.γλ. κανέλα
• 2 κ.σ. μέλι
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 8 κ.σ. σουσάμι
• λίγο βούτυρο
• λίγο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπωλ καθαρίζουμε το καρπούζι & το ζουλάμε με τα χέρια μας. Θέλουμε να μην λιώσει τελείως.

Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μέλι & το ελαιόλαδο κ ανακατεύουμε απαλά.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι κ το βρέχουμε με λίγο λάδι.

Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί μας κ πασπαλίζουμε με την κανέλα κ το σουσάμι.

Ψήνουμε για μία ώρα στους 170 βαθμούς.

Στο ξενοδοχείο της Μήλου όπου μέναμε, ιδιοκτήτρια ήταν η κυρία Ματίνα, η οποία μας έδωσε την συνταγή. Εγώ πρόσθεσα την κανέλα κ το σουσάμι για να μου θυμίζει την μουσταλευριά. (άσχετο). Αν θέλουμε προσθέτουμε κ γαρύφαλλο, αν θέλουμε.

——————————————————
ΕΙΠΕ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΕ:
Φούλη
——————————————————

Φωτογραφία: Mini Seedless Watermelon Dulcinea Farms PureHeart June 05, 20105 by Steven Depolo