Λαχταριστές φωτογραφίες από αγαπησιάρικα φαγητά που έφαγαν οι κόσμοι οι ερωτευμένοι.
Και μη το γελάς.
Το φαί κάνει για όλες τις περιπτώσεις. Και για παρέα, και για οικογένεια, και για μαζί και μόνος.
Τί φάγανε οι κόσμοι για τον έρωτα τους
6
Author Archives: auntie Sofia
Επαναστατικά φαγιά δια τον Γεώργιο
Αγαπητέ και αμετανόητε επαναστάτη Γεώργιε (ξέρεις ποιος είσαι, μη λέμε κι ονόματα).
Σήμερις που γιορτάζει ετούτος ο Δυτικοφερμένος και Καπιταλουποστηριζόμενος «άγιος» Βαλεντίνος, σου λαχε η σκληρή μοίρα να έχεις γενέθλια.
Η θεία Σοφία είναι εδώ να σε παρηγορήσει έστω και οπτικώς. Continue reading
Ορτύκια με τριαντάφυλλα (con mucho amor)
Στο μικρό και τρυφερό βιβλίο της Laura Esquivel, Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα (Como agua para chocolate) υπάρχει μία συνταγή για ορτύκια με τριαντάφυλλα.
Το πιάτο είναι σχεδόν αφροδισιακό στο βιβλίο – σίγουρα μία συνταγή για εραστές.
Μύδια με πατάτες τηγανητές (ω ναι) στο Βέλγιο
Ο Κωνσταντίνος μας κι όταν πάει διακοπές δεν μας ξεχνάει το καλό μας το παιδί (εντάξει, του κάνουμε και υπενθυμίσεις στο facebook)
Ιδού φωτογραφία του on the go με μύδια και τηγανητές πατάτες στο Βέλγιο, συγκεκριμένα εις το (την;) Namur.
Μη τη σουφρώνεις τη μούρη σου κι άκου πώς τρώγονται. Continue reading
Η θεία Σοφία επιμένει φραπεδικά
Η θεία είναι ντεμοντέ και το χαίρεται. Πίνει φραπέ και δεν αναζητά ποτέ φρέντους, μέντους και άλλα τέτοια πράματα του σατανά που πίνετε τα τέκνα στις Ελλάδες.
Ετούτο συμβαίνει λόγω της καταμένης ξενιτιάς (insert αισθαντική μουσική και η θεία να πάρει ύφος όπως ο Ξανθόπουλος στην Οδύσσεια ενός Ξεριζωμένου)
Κουτσομπολιά από την κοπή της πίτας με τις Συνταγές της Παρέας
Μη τα ρωτάς πώς έγινε το μαγικό, πάντως έγινε και βρέθηκα κι εγώ στην Αθήνα μαζί με τη Μαμά Δέσποινα και πήγαμε στην κοπή της πίτας από τις Συνταγές της Παρέας.
Θες τα κουτσομπολιά; Enter. Continue reading
Απλό διάγραμμα για εκμάθηση μαγειρικής
Από το εξαιρετικό xkcd
Κοπή πίτας από τις Συνταγές της Παρέας
Οι Συνταγές της Παρέας κανόνισαν την κοπή της πίτας τους για τη νέα χρονιά και καλούν καλοφαγάδες, μαγείρους και γλυκατζήδες.
Βίντεο | η θεία Σοφία και ο Χαλβάς Σιμιγδάλι (με παρέα)
Όχι μόνο ένα βίντεο αλλά ΔΥΟ ολόκληρα βίντεο (νταξ, δεν είναι και έπος) με τη θεία Σοφία και τον Sykofanti Bastoyni να μαγειρεύουν παρέα.
Μιλάμε για υπερπαραγωγή.
Aπό το Χαλβά Σιμιγδάλι έχω καλές αναμνήσεις. Ήταν ένα από τα γλυκά που μας έφτιαχνε πολύ συχνά η μαμά Δέσποινα όταν είμασταν μικρές και καταβροχθίζαμε απίστευες ποσότητες.
Μεγάλη η χαρά μου λοιπόν που αρέσει και στον Sykofanti Bastoyni οπόταν το κάναμε βίντεο.
Κι όχι μόνο αυτό. Ο Sykofantis Bastoyni κρατάει την κάμερα και έχει τις απίστευτες λήψεις (ποιοί είναι αλήθεια οι αδελφοί Ταβιάνι;) ΚΑΙ μου μιλάει ΣΥΝΕΧΩΣ. Πιάσαμε που λες την πάρλα και τα βίντεο γινήκανε δύο γιατί δε μου πήγαινε καρδιά να τα πετσοκόψω τελείως.
Τα υλικά (για τον Σωκράτη)
Χαλβάς Σιμιγδάλι Λαδιού από τη Σοφία Σκούρα (1967)
- 2 φλυτζάνια του τσαγιού σιμιγδάλι μέτριο
- 1 φλυτζάνι λάδι εκλεκτόν
- 2 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη
- 1/2 φλυτζάνι μέλι
- 5 φλυτζάνια νερό
- 1/4 του φλυτζανιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη
- 1/4 του φλυτζανιού κουκουνάρια
- 1/4 του φλυτζανιού σταφίδες ξανθές (μεις δε βάζουμε)
- 1 κομμάτια κανέλλα
- 3 γαρύφαλλα
- 1 φλούδα λεμονιού
Podsafe Μουσικούλα
I’m So Happy Bombskare
Drunken Sailor Blaggards
Έχουμε και κανάλι στο Vimeo και θα ανεβάζαμε το βίντεο εκεί αν δεν είχε όρια χώρου. Την άλλη εβδομάδα.
Είχαμε και trailer γιατί είμεθα επαγγελματίες λέμε.
Προσεχώς…συνταγή με παρέα εις μέρη δύο
Έγινε και αυτό.
Αναρωτιέστε τί σουρεάλ συζητήσεις γίνονται όταν μαγειρεύουν η θεία Σοφία παρέα με τον Sykofanti Bastoyni;
Η θεία Σοφία πέταξε στον αέρα του ΣΚΑΪ
Των Φώτων σήμερα και μας φώτισε κι εμάς βρε παιδιά! Τί μας φώτισε, μας έφεξε!
Μετά από το άρθρο στην εφημερίδα Καθημερινή η θεία Σοφία βρέθηκε να κουτσομπολεύει το Digital Scullery, την παρέα και το φαγητό με τη Χριστίνα Βίδου του ΣΚΑΪ.
Και άκου να δεις πώς έγινε αυτό το απίστευτο.
Εφημερίδα Καθημερινή; Κι εκεί μας αγαπάνε
Σήμερα το Digital Scullery είναι στην εφημερίδα Καθημερινή κι όχι μόνο εμφανιζόμαστε αλλά έχουμε την τιμή να μοιραζόμαστε τον ίδιο χώρο με τον Κωνσταντίνο του World of Flavors.
Σοκολάτα από το Μπρούκλιν
Ένα μούσι μεγαλώνει στο Μπρούκλιν.
Είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτηκα – κατά το ‘Ενα Δέντρο Μεγαλώνει στο Μπρούκλιν – όταν είδα αυτό το καταπληκτικό βίντεο για τη σοκολάτα των αδελφών Μαστ.
Τί μασαμπουκιάζουν οι κόσμοι τα Χριστούγεννα
Ιδού οι φωτογραφικές αποδείξεις του τί μασαμπουκιάζουν οι κόσμοι τα Χριστούγεννα.
Αν έχετε κι εσείς φωτογραφίες στείλτε τις!
Βίντεο | Βασιλόπιτα της Θεοδώρας
Καλά μου τέκνα.
Εποχιακή συνταγή. Παρακολουθήστε αποκλειστικά την καταστροφή της θείας Σοφίας που προσπαθεί να φτιάξει βασιλόπιτα τσουρεκοειδή (όλα τα λεφτά).