Το καλό κορίτσι η Κωνσταντίνα τον σκέφτεται πάντα τον άνθρωπο που μένει μόνος και η πρώτη του κίνηση είναι να τηλεφωνήσει για σουβλάκια. ΑΣΕ ΚΑΤΩ ΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ!

Ιδού η συνταγή της για εξωτική σουπίτσα

———————————————

Καιρός κρύο, καιρός για δύο και αν όχι για δύο, σίγουρα για κάτι ζεστό, μια σουπίτσα.

Εργένησσες και εργένηδες ακούστε πως θα φτιάξετε στο πι και φι μια σουπίτσα εξωτική και ζεστή.

Εξωτική ως προς ένα των υλικών.

• Ένα ώριμο αβοκάντο
• Ένα κύβο ζωμό κότας
• 2 κούπες νερό
• 100 ml κρέμα γαλάκτος
• Φρέσκος χυμός ενός λεμονίου
• Μια δόση μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι

Βάζουμε σε μια κατσαρόλιτσα το νερό για να βράσει με τον κύβο.

Παράλληλα καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο και το περνάμε από το blender με το χυμό λεμονίου.

Αφού έχουν περάσει 5-7 λεπτά, προσθέτουμε το αβοκάντο και την κρέμα γάλακτος για να πάρουν βράση για άλλα 5 λεπτά.

Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε όσο λεμόνι και πιπέρι θέλουμε, τα σήκωνει η σουπίτσα μας.

Καλή όρεξη!

——————————————————
ΕΙΠΕ ΚΑΙ ΕΛΑΛΗΣΕ:
Κωνσταντίνα
blog – twitter
Δείτε προηγούμενες συνταγές της στο Digital Scullery
——————————————————