Νέα συνταγή από δύο άξια τέκνα του Digital Scullery.
Η Μαρία Αργυράκη και η Αθηνά Ασσαριώτου είναι αδελφές και αποφάσισαν να στείλουν τη συνταγή για doughnuts που δίνουν για καλωσόρισμα στους πελάτες στο ξενοδοχείο τους.
—————————————————
Συνταγή
- 1 κρασσοπότηρο κρητικό ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι νερό
- 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 2 κούταλιές σούπας ζάχαρη
- λίγη κανέλα
- λίγο αλάτι
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1/2 κιλό αλεύρι
Αφήνουμε την μαγιά για μισή ώρα να φουσκώσει και μετά τα πλάθουμε σε μπαλίτσες ή δαχτύλιους.
Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, τα πασπαλίζουμε ζάχαρη και σερβίρουμε.
Μμμμ! Λουκουμάδες με μπολική ζάχαρη με καφεδάκι! Τέλειος συνδιασμός!
Θυμάσαι που τα τρώγαμε στην παραλία; Κι αναρωτιόσουν, κρατς κρατς κάνει η ζάχαρη στα δόντια σου ή η άμμος;
NAI SO LOL :::)))
Γεια σας..Τα υλικά τα βάζουμε όλα μαζί;τα ανακατεύουμε και μετά τα αφήνουμε με την μαγιά να φουσκώσουν;
Pingback: Doughnuts της Μαρίας και της Αθηνάς | Real Food Eaters