Πώς τρώμε τις φράουλες

Άκου να δεις τί έμαθα σήμερα για τις φράουλες – που είναι και στην εποχή τους.

Τουλάχιστον στη Βρετανία. Ε…. όλα τα φρούτα βγαίνουν τις ίδιες εποχές παντού; Όχι δηλαδή για τη διαφορά του καιρού αναρωτιέμαι… (καλά, σκάω).

Το λοιπόν. Έμαθα σήμερα ότι τις φράουλες δεν τις τρώμε απευθείας από το ψυγείο όπως κάναμε τόσα χρόνια με τη Μαμά Δέσποινα.

Αντιθέτως λέει να τις βγάλουμε και τις βάλουμε για τουλάχιστον μία ώρα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου έτσι ώστε να απελευθερωθεί το άρωμα τους. Κάτι τέτοιες λεπτομέρειες μαθαίνω και χαζοχαίρομαι.

Τώρα βέβαια αυτό το έμαθα στη Βρετανία οπότε θα έλεγα να μην τις βγάλετε ας πούμε στον καύσωνα της Κρήτης ντάλα μεσημέρι.

——————————-
Φωτογραφία: Strawberries by Sancho McCann

7 thoughts on “Πώς τρώμε τις φράουλες

  1. μπορεις να τις βάλεις με σοκολατενιο brownaki-P και απο πανω να ριξεις κανελα η μελι να παθεις σοκ σε λεω!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *