Εδώ και περίπου δύο σεζόν στη Βρετανία παρακολουθώ μετά μανίας τη Lorraine Pascale και τις εκπομπές της στο BBC. Baking Made Easy και Home Cooking Made Easy.

Η Lorraine είναι πρώην μοντέλο που μετά από πολύ ψάξιμο σήκωσε τα μανίκια της, έκανε σεμινάρια και σπουδές και σήμερα είναι σεφ. Στην πρώτη της εκπομπή μιλούσε κυρίως για ψήσιμο στο φούρνο με έμφαση στα γλυκά και τις ζύμες ενώ στην πιο πρόσφατη εκπομπή έχει πιάσει το φαγητό.

Κάθε φορά που την παρακολουθώ θέλω να μπω στην κουζίνα και να μην ξαναβγώ. Έχει καταπληκτικές ιδέες και δεν σε κάνει να αισθάνεσαι άσχημα αν χρησιμοποιείς έτοιμα πράγματα. Για παράδειγμα χρησιμοποιεί συνέχεια έτοιμη ζύμη ή φύλλο. Δίνει μικρά tips για να μην τρως πολύ χρόνο. Και τα λέει και ωραία πανάθεμα τη!

Home Cooking Made Easy, Lorraine Pascale. BBC copyright. Published with permission.

Έχει κάτι πολύ ωραίες ιδέες, όπως γαρίδες με ουίσκι και τσίλι και τάρτα με σύκα (αυτό θέλω να το φάω οπωσδήποτε!). Τα links οδηγούν στο BBC Food και σας προτείνω να το ψάξετε – έχει φοβερές συνταγές. Κάποιες έχουν και βίντεο – ελπίζω ότι μπορείτε να δείτε τα βίντεο από Ελλάδα.

Πίσω στη Lorraine.

Μαζί με τις εκπομπές έχουν εκδοθεί και τα σχετικά βιβλία (ένα και δύο) τα οποία και αγόρασα με ένα κουπόνι του Amazon που έλαβα για τα γενέθλια μου (ξέρετε ποιοι είστε και τάζω τουλάχιστον ένα πιάτο από κάθε βιβλίο!)

Ένα από τα καλύτερα πράγματα που έχει φτιάξει έιναι ένα κέηκ που λέγεται «Δεν πιστεύω ότι έφτιαξες αυτό το κέηκ» – διότι λέει αυτό θα σας πούνε κάθε φορά που το φτιάχνετε.

Είναι σοκολάτα με σοκολάτα και με σοκολάτα (ό,τι πρέπει για μένα δηλαδή) και παρόλο που φαίνεται πολύ εντυπωσιακό είναι πολύ απλό να το φτιάξεις.

Γύρω γύρω βάζεις μικρά πουράκια σοκολάτας και μετά το γεμίζεις με φρούτα ή ό,τι άλλο θες. Άμα αυτό δεν είναι wow δεν ξέρω τί είναι! Λέω να το φτιάξω (αφού βρω ετούτα τα πουράκια και τα αγοράσω – έτοιμα φυσικά) μόλις υπάρχει κάποιος λόγος για γιορτή.

Αν την πετύχετε την εκπομπή δείτε τη, είναι πολύ πετυχημένη και θα δείτε ότι θα σας εμπνεύσει!

—————————–
Η ανάρτηση δεν είναι διαφημιστική.
Οι φωτογραφίες έχουν BBC copyright και έχουν παραχωρηθεί ευγενικά.