Γεια σας λοιπόν.
Συνταγή για τηγανόψωμο σήμερα που είναι ό,τι πρέπει για γρήγορη λιχουδιά.
ΥΛΙΚΑ
- 500γρ Αλεύρι
- 10 γρ μαγιά ξερή
- Λίγο ξύδι
- Λίγο λάδι
- Αλάτι
- Και νερό όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, και αφήνουμε τη ζύμη για περίπου μισή ώρα να φουσκώση.
Παίρνουμε ένα κοματάκι ζύμης το ανοίγόυμε με τον πλάστη, βάζουμε πάνω στην ζύμη φέτα, το κλείνουμε και το ξαναανοίγουμε στο μέγεθος που είναι περίπου το τηγάνι μας.
Το τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές σιγά σιγά μη μας καεί.
Τρώγεται με μαχαιρι και πηρούνι
αλλά καλύτερο είναι με το χέρι
Pingback: Tweets that mention Τηγανόψωμο το τάχιστο | Digital Scullery -- Topsy.com
Πάνω στην ώρα μαμα Δέσποινα… χθες το βράδυ είχα συζήτηση για τηγανόψωμο !!!!
Ερώτηση – Πως πρέπει να είναι το ζυμάρι για να ξέρουμε ποσο αλεύρι «θα παρει» ??? Ποσο παίρνει συνήθως με αυτά τα υλικά ??
Ευχαριστω !!
Καλώς την Conna – η μαμά Δέσποινα πήγε ταξιδάκι οπότε αναλαμβάνω βάρδια.
Το αλεύρι περίπου μισό κιλό.
Η ζύμη σου πρέπει να είναι αρκετά αφράτη αλλά τόσο σκληρή όσο να μπορείς να την πλάσεις. (όχι στούκας).
Αλευρώνεις μια επιφάνεια, κόβεις τούφες τούφες ζύμη και την απλώνεις με τον πλάστη.
Ευχαριστώ πολυ για τις διευκρινίσεις θεια Σοφία !!!
Θα δοκιμαστεί μέσα στις προσεχείς ημέρες (ή νύχτες) .
Θεια Σοφία … τα έφτιαξα τα τηγανόψωμα … υπέροχα βγήκαν … αν και δεν μου φούσκωσε η ζύμη αρκετά δεν με χάλασε!!
Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
Θεία Σοφία,
ανέβασα στο blog μου το τάχιστο τηγανόψωμο. Πέρνα μια βόλτα όταν έχεις χρόνο .
Φιλιά
Pingback: Τηγανόψωμο το τάχιστο | ΝΗΣΤΕΙΑ
conna – γεια! το είδα, τέλεια φαίνονται!
Αν γίνεται (για να χαίρεται κι η μαμά Δέσποινα που έρχεται κόσμος στη συνταγή της) μπορείς το link που έχεις βάλει να χτυπάει κατευθείαν στη συνταγή; Ευχαριστώ πολύ 🙂
Ωραία η συνταγή σας!!
Construction marble is a rock that consists of calcite, dolomite or serpentine that’s capable of taking a
polish.
Thanks for any other informative site. Where else could
I get that kind of info written in such a perfect
approach? I have a project that I’m just now working on, and I’ve been on the look
out for such info.