Να μια δύσκολη συνταγή που όμως είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους φίλους (μόνο και μόνο επειδή παιδευτήκατε να το φτιάξετε)

Όπως λέω και στο βίντεο δεν είχα χρόνο να πω τα υλικά οπότε τα σημειώνω παρακάτω. Αν σας ενδιαφέρει το θέμα παστίτσιο γενικά υπάρχει και παλαιότερη ανάρτηση με θέμα το παστίτσιο.

Η κάμερα είναι η καινούρια Sony Bloggie (που λέγαμε) και νομίζω ότι η διαφορά είναι εμφανής – αν σας ενδιαφέρει, έχω γράψει για τις πρώτες εντυπώσεις μου ήδη (εδώ). Για καλύτερη ποιότητα θα σας έλεγα να δείτε το video στο vimeo (εδώ) αντί για το youTube που έχω παρακάτω.

ΥΛΙΚΑ:

Για τα μακαρόνια:

• Μισό κιλό μακαρόνια σωλήνες ή ότι σας αρέσει
• Αλάτι
• Ασπράδια δύο αυγών
• (αν θέλετε) τριμμένο τυρί

Για τον κιμά:

• 350 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο (παραπάνω αν σας αρέσει)
• 1 κρεμμύδι
• (αν θέλετε) σκόρδο
• σάλτσα ντομάτας ή φρέσκες τριμμένες ντομάτες
• αλάτι
• πιπέρι
• μοσχοκάρυδο ή ότι τέτοια σας αρέσουν

Για πηχτή μπεσαμέλ:

• Γάλα (όσο πάρει)
• 8 κουταλιές κοφτές βούτυρο
• 10 κουταλιές κοφτές αλεύρι
• Τους κρόκους από τα αυγά που χρησιμοποιήσαμε στο παραπάνω
• Αλάτι
• Πιπέρι

Podsafe Μουσικούλα
I’m So Happy Bombskare

Έχουμε και κανάλι στο Vimeo και ανεβάσαμε το video και εκεί.

Είχαμε και trailer γιατί είμεθα επαγγελματίες λέμε.