Το τσιρτσιρίζει/ τσιρτσιριστό είναι τεχνικός όρος όπως καταλαβαίνετε. Είναι όρος που έχει επεξηγηθεί στη βίντεο – συνταγή Αυγά με Πατάτες
Με έπιασε μια μανία για comfort food και έφτιαξα καραμελωμένο κοτόπουλο με μείγμα μπαχαρικών από τη λεβεντογέννα.
Ουσιαστικά θέλουμε Continue reading
Here is the first food material from one of the Digital Scullery friends, Giannis Sklavos who know all about good bread and good BBQs.
For the bread:
put all of them in your bread machine and let it work its magic.
For the lamb chops:
use a fork only to cook them – you should only be eating them using your hands.
—
Photos: All photos are by Giannis Sklavos
Η θεία Σοφία δεν μπορεί να γράφει μόνη της στο Digital Scullery – όλο το ωραίο της υπόθεσης είναι να γράφεις εσύ (ναι εσένα κοιτάω).
Ο πρώτος άνθρωπος που έστειλε συνταγή και φωτογραφίες είναι ο Γιάννης Σκλάβος που ξέρει από καλό ψωμί και από καλό ψήσιμο. Τόσο ταλέντο σε καλά BBQ πρώτη φορά το βλέπω. Επισκεφτήτε τη σελίδα του για να δείτε και άλλα ωραία πράγματα με τα οποία ασχολείται όπως το freestuff.gr Continue reading
Εντάξει, όταν λέω «της εβδομάδας» υπερβάλλω. Έχω καιρό να ανεβάσω links σε συνταγές που μου αρέσαν αλλά ιδού.
Αν ήρθατε για οπτικοακουστικό υλικό το τελευταίο βίντεο είναι η Μεσογειακή Σαλάτα της Μαίρης.
Γλυκό με γιαούρτι! από το Μαγειρική (&) Τέχνη (μου θυμίζει τη βίντεο – συνταγή της γιαουρτόπιτας)
Παγωμένο Ρόφημα Σοκολάτας με Άρωμα Μέντας από το Funky Cook (αυτό πρέπει να γίνει ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ, έχω δηλώσει τον έρωτα μου με τη σοκολάτα!)
Καρυδόπιτα με σιμιγδάλι από το Cook and Feed (μ’αρέσει το σιμιγδάλι και η καρυδόπιτα σαφώς, είμαι περίεργη να δω τον συνδιασμό)
Μελιτζάνες με σουτζουκάκια από το Οι δυο μας… στην κουζίνα (αυτός κι αν είναι συνδιασμός… μιαμ μιαμ μιαμ)
και τέλος
Πατατοσαλατα με τόνο από το LaxanoKitsos (απλή, γρήγορη, εύκολη και πολύ πολύ πολύ νόστιμη συνταγή. Καταπληκτικό πιάτο μου φαίνεται)
—
Φωτογραφία:Πατατοσαλατα με τόνο από το LaxanoKitsos στο blog και στο flickr