Ακόμα μία συνταγή από άξιο τέκνο του Digital Scullery.
Ο palioalitis (έτσι σκέτο μου είπε να το γράψω) μου έστειλε μια συνταγή για διαμάντια.
Ο palioalitis προτείνει Diamant au citron
Reply
Monthly Archives: Μάιος 2010
Το πρώτο Brew Day από τα παιδιά του beer.gr
Τις μεγάλες μου ευχαριστίες στα παιδιά του beer.gr και σε ένα από τα αγαπημένα τους μέλη (Estarian για πάντα) που μου στείλανε και κείμενο και φωτογραφίες από το πρώτο τους Brew Day.
Πάντα τέτοια παιδιά.
Continue reading
Βοτάνια της Μαμάς Δέσποινας
Η μαμά Δέσποινα έστειλε βοτάνια.
(δηλαδή μεταξύ μας, την έχω τρομοκρατήσει και στέλνει ό,τι είναι δυνατόν να στείλει σε σχέση με το φαγητό).
Φαγητο-υλικό της μαμάς Δέσποινας από την Αταλάντη
Η μαμά Δέσποινα πήγε τις βόλτες της στην Αταλάντη, στο κτήμα της Μαίρης στο βουνό.
Τη μαμά Δέσποινα φυσικά τη θυμάστε από το βίντεο με τη μαρμελάδα και τη Μαίρη από το βίντεο με τη σαλάτα.
Ε λοιπόν, τρώνε κι από άλλα πράγματα και στείλανε τα αποδεικτικά στοιχεία. Continue reading
Σαλάτα φινόκιο με πορτοκάλι και χταπόδι ξυδάτο του Κωνσταντίνου
Ο Κωνσταντίνος Γιαννούλης από το World of Flavors μας έστειλε μια δική του – κατάδική του – αυθεντική και καταπληκτική συνταγή.
Φυσικά αυτό το λέω εντελώς εγωιστικά διότι ποτέ μέχρι τώρα δεν έχω βρει μια συνταγή που να μου εξηγεί τί το κάνουν το φινόκιο. Τώρα πια ξέρω.
Δείτε τη δουλειά που κάνουν τα παιδιά στο World of Flavors Continue reading
Φωτογραφίες από το BBQ της Λουσία
Το Σάββατο η φίλη μου η Λουσία από τη Βραζιλία σηκώθηκε 4 η ώρα το πρωί (αλήθεια), τσάκωσε τον φίλο της τον Ίαν από τη Νότιο Αφρική και πήγανε στο Smithfield – την κεντρική αγορά κρέατος του Λονδίνου για να βρούνε Βραζιλιάνικο κρέας.
Κατόπιν μαζευτήκαμε όλα τα καλά παιδιά κάπου στο Islington σε έναν κήπο και καταβροχθίσαμε τα πάντα. Continue reading
Ροδόρακι της Κατερίνας
Ακόμα ένας μύθος και θρύλος έστειλε τη συνταγή του στο Digital Scullery και ευχαριστώ πολύ πολύ. H Κατερίνα Mitchell είναι ξακουστή για τις συνταγές της όχι μόνο για φαγητάκι αλλά και για ποτάκι.
Προς τέρψιν των φίλων λοιπόν ιδού: Ροδόρακι της Κατερίνας. Continue reading
Τα ροξάκια της Μαμάς Δέσποινας
UPDATE: Δείτε το βίντεο με τη συνταγή για τα ροξάκια!
Λαχταριστά ροξάκια της Μαμάς Δέσποινας.
Τα έχω δοκιμάσει. Τα φτιάχνει λαχταριστά, αφράτα και πολύ πολύ σιροπιαστά. Μέγεθος μπουκίτσα. Continue reading
Τσιρτσιριστό καραμελωμένο κοτόπουλο με κρητικά μπαχαρικά
Το τσιρτσιρίζει/ τσιρτσιριστό είναι τεχνικός όρος όπως καταλαβαίνετε. Είναι όρος που έχει επεξηγηθεί στη βίντεο – συνταγή Αυγά με Πατάτες
Με έπιασε μια μανία για comfort food και έφτιαξα καραμελωμένο κοτόπουλο με μείγμα μπαχαρικών από τη λεβεντογέννα.
Ουσιαστικά θέλουμε Continue reading
Παϊδάκια και ψωμί του Γιάννη
Η θεία Σοφία δεν μπορεί να γράφει μόνη της στο Digital Scullery – όλο το ωραίο της υπόθεσης είναι να γράφεις εσύ (ναι εσένα κοιτάω).
Ο πρώτος άνθρωπος που έστειλε συνταγή και φωτογραφίες είναι ο Γιάννης Σκλάβος που ξέρει από καλό ψωμί και από καλό ψήσιμο. Τόσο ταλέντο σε καλά BBQ πρώτη φορά το βλέπω. Επισκεφτήτε τη σελίδα του για να δείτε και άλλα ωραία πράγματα με τα οποία ασχολείται όπως το freestuff.gr Continue reading
Συνταγές της εβδομάδας
Εντάξει, όταν λέω «της εβδομάδας» υπερβάλλω. Έχω καιρό να ανεβάσω links σε συνταγές που μου αρέσαν αλλά ιδού.
Αν ήρθατε για οπτικοακουστικό υλικό το τελευταίο βίντεο είναι η Μεσογειακή Σαλάτα της Μαίρης.
Γλυκό με γιαούρτι! από το Μαγειρική (&) Τέχνη (μου θυμίζει τη βίντεο – συνταγή της γιαουρτόπιτας)
Παγωμένο Ρόφημα Σοκολάτας με Άρωμα Μέντας από το Funky Cook (αυτό πρέπει να γίνει ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ, έχω δηλώσει τον έρωτα μου με τη σοκολάτα!)
Καρυδόπιτα με σιμιγδάλι από το Cook and Feed (μ’αρέσει το σιμιγδάλι και η καρυδόπιτα σαφώς, είμαι περίεργη να δω τον συνδιασμό)
Μελιτζάνες με σουτζουκάκια από το Οι δυο μας… στην κουζίνα (αυτός κι αν είναι συνδιασμός… μιαμ μιαμ μιαμ)
και τέλος
Πατατοσαλατα με τόνο από το LaxanoKitsos (απλή, γρήγορη, εύκολη και πολύ πολύ πολύ νόστιμη συνταγή. Καταπληκτικό πιάτο μου φαίνεται)
—
Φωτογραφία:Πατατοσαλατα με τόνο από το LaxanoKitsos στο blog και στο flickr