Τυρόπιτα Ζεματιστή της Αθηνάς σε βίντεο

Το τρίτο βίντεο από την Αταλάντη, με την κ. Αθηνά να φτιάχνει ζεματιστή τυρόπιτα.

Πολύ εύκολη συνταγή και ιδανική για σνακ! Continue reading

Roast Beef with Chocolate-Orange sauce | Ψητό κρέας με σάλτσα Σοκολάτα – Πορτοκάλι

Ο Κωνσταντίνος Γιαννούλης από το World of Flavors μου είχε στείλει και στο παρελθόν μια εξαιρετική συνταγή για Σαλάτα φινόκιο με πορτοκάλι και χταπόδι ξυδάτο.

Αυτή τη φορά η έμπνευση ξαναχτύπησε σε γεύσεις σοκολάτας. Πάντα είχα την απορία πώς συνδιάζεται η σοκολάτα με το κρέας.

Ιδού η απάντηση! Continue reading

Ζυμαρικά με κιμαδάκι εναλλακτικό του μπαμπά του Παναγιώτη

Ο Παναγιώτης Πλώτας είναι παλιός φίλος και έστειλε συνταγή του μπαμπά του για ζυμαρικά με εναλλακτικό κιμαδάκι πολύ πιο υγιεινό και καθ’όλα γευστικόν!

Η γραφή είναι απολαυστική επίσης.

Ευχαριστώ Παναγιώτη (και πατήρ) Continue reading